Cabernet Franc
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Cabernet Franc IGT Trevenezie
Un insieme di piacevoli note fruttate (ciliegia, mora) si accompagnano a componenti gradevolmente erbacee e speziate. Un gusto deciso e caldo nel suo tannino avvolgente.
Accompagna elegantemente arrosti e grigliate di carne. Piacevole con i salumi o un risotto con la salsiccia.
12,5% vol • 0,75 L
Quantità:
| Tipologia | Rosso |
|---|---|
| Vitigno | Cabernet Franc 100% |
| Terreno | Medio impasto tendente all’argilloso |
| Allevamento e densità | Doppio capovolto, 4000 ceppi ettaro |
| Vendemmia | Prima settimana di ottobre |
| Vinificazione e affinamento | Dopo la vendemmia segue una macerazione sulle bucce di 15 giorni e délestage con metodo Ganimede e un affinamento successivo in acciaio |
