| Tipologia | Bianco |
|---|---|
| Vitigno | Pinot Grigio 100% |
| Terreno | Ghiaioso limoso |
| Allevamento e densità | Cordone speronato, 4000 ceppi ettaro |
| Vendemmia | Ultima decade di agosto |
| Vinificazione e affinamento | Le uve raccolte di notte vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata previa spremitura soffice |