| Tipologia | Bianco | 
|---|---|
| Vitigno | Pinot Grigio 100% | 
| Terreno | Ghiaioso limoso | 
| Allevamento e densità | Cordone speronato, 4000 ceppi ettaro | 
| Vendemmia | Ultima decade di agosto | 
| Vinificazione e affinamento | Le uve raccolte di notte vengono vinificate in acciaio a temperatura controllata previa spremitura soffice |